Przepisy na wigilię

Drukuj

Barszcz wigilijny

. Kategoria: Przepisy na wigilię

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 3.67 (3 Votes)

Przepis na: barszcz wigilijny

Składniki:

1 kg buraków,
1 kg cebuli,
główka czosnku,
1 łyżeczka majeranku,
ocet do smaku,
sól, pieprz,
2 kostki bulionu warzywnego

 


Sposób przyrządzenia:

Do wysokiego garnka wkładamy obrane i pokrojone w plastry buraki, cebule, majeranek, rozmiażdżony czosnek, ocet, sól i pieprz. Odstawiamy na dobe. Po upływie doby zalewamy uprzednio przygotowanym bulionem warzywnym (lub mięsno-warzywnym). Doprowadzamy do wrzenia, nie gotujemy. Po upływie kolejnej doby zlewamy przez sito. Doprawiamy do smaku. Smacznego!
Barszczyk jest czysty i niesamowicie klarowny.

 

Komentarz (0) Odsłony: 11916
Drukuj

Ciasto na pierogi

. Kategoria: Przepisy na wigilię

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 3.67 (3 Votes)

Przepis na: ciasto na pierogi

Składniki:

1,5 kg mąki
jajko
ćwierć, do pół szklanki ciepłej wody (może być z odrobiną mleka)
łyżka oleju
szczypta soli

Sposób przyrządzenia:

Na stolnicę przesiać mąkę, dodać jajko, olej, sól, ciepłą wodę i zagnieść ciasto. Ciasto powinno być dość wolne, miękkie-nie sztywne i łatwo się rwące.
Kulkę ciasta rozwałkować na grubość ok. 40 mm, szklanką wykrajać koła, w które nakłada się farsz.
Komentarz (1) Odsłony: 6143
Drukuj

Czerwone śledzie

. Kategoria: Przepisy na wigilię

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.50 (1 Vote)

Przepis na: czerwone śledzie

Składniki:

5 płatów śledziowych
4 cebule
Ketchup
smalec ( do zeszklenia cebuli)
zalewa:
2 łyżki octu
pół litra wody
liść bobkowy
ziele angielskie

Sposób przyrządzenia:

Pół litra wody zagotować z dodatkiem octu, przypraw (zalewa). Zostawić aby ostygła i włożyć w nia śledzie. Trzymać ok 3 godzin lub więcej.
Sledzie wyjąc z wody i pokroić na małe kawałki,
Cebule pokroić na kostkę, wsypać na patelnię i zeszklić. Jak bedzie zeszklona to wlać kilka łyżek ketchupu. Poczekać az ostygnie. Zmieszać ze sledziami. Najlepsze są na drugi dzień.

 

Komentarz (0) Odsłony: 5375
Drukuj

Gołąbki wigilijne

. Kategoria: Przepisy na wigilię

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.50 (1 Vote)

Przepis na: gołąbki wigilijne

Składniki:

Kapusta ryż ok. 100 gkasza jęczmienna
ok. 100 grzyby suszone (garść)
sól, pieprz
cebulka
olej
śmietana 18% słodka

Sposób przyrządzenia:

Kapustę sparzyć, przygotować liście. Ugotować ryż i kaszę. Grzyby namoczyc i podgotować. Kaszę i ryż wymieszać dodać pokrojone drobno grzyby, przyprawić solą i pieprzem. Przesmażyć cebulke i dodać do farszu. Farsz układać na liściach i zwijać tak jak normalne gołąbki. Włożyć do brytfanny dodać 1-2 łyżki oleju szklankę wody, wstawić do piekarnika piec ok. 50 minZaglądać od czasu do czasu w razie czego podlać wodą.Po upieczeniu wyjąć gołąbkido sosu dodać śmietanke i zagotować. Gołąbki nie tylko na wigilie. Podawać z ziemniaczkami.Smacznego.
Komentarz (0) Odsłony: 7229

Dania rybne

Ryba po grecku

Przepis na: Ryba po grecku Składniki: duży pstrąg (albo inna ryba, np. dorsz lub karp) 2… Czytaj więcej..

Tradycyjny karp w galarecie

Przepis na: tradycyjny karp w galarecie Składniki: wypatroszony karp z głową i płetwami… Czytaj więcej..

Pstrąg z piekarnika

Przepis na: pstrąg z piekarnika Składniki: 1 ładny średniej wielkości pstrąg na osobę; na… Czytaj więcej..

Polecamy

Jaki prezent od Mikołaja

Święty Mikołaj czuwa przez cały rok - coraz więcej osób zastanawia się nad… czytaj całość...

Kartki świąteczne? Nie zapomnij o partnerach biznesowych

Okres świąteczny to czas składania sobie życzeń i wysyłania kartek świątecznych. Czy… czytaj całość...

Najpopularniejsze miejsca pielgrzymkowe w Polsce

Sierpień to miesiąc pielgrzymek w Polsce. Każdego roku w naszym kraju pielgrzymuje około… czytaj całość...

Ostatnio skomentowane

mniam! pyszne pierożki!
Ciasto na pierogi - Zobacz cały artykuł!
Mniam, pychotka! Super przepis, wykorzystam również w tym roku
Pyszne paszteciki - Zobacz cały artykuł!
Święta i tradycje świąteczne, to najpiękniejsze elementy na Boże Narodzenie!
Opłatek - Zobacz cały artykuł!

Popularne

Prezenty

Szanowni Państwo, zapraszamy do zapoznania się ze specjalną ofertą świąteczną:… Czytaj więcej..

Wigilia

Wigilia jest czasem szczególnym w życiu wielu rodzin. W wiglijny wieczór niemal wszyscy… Czytaj więcej..

Przesądy wigilijne

"Jaki dzień Wigilii, taki cały rok" - warto o tym pamiętać i przeżyć ten dzień tak, jak… Czytaj więcej..

Wieczerza wigilijna

Wigilia Bożego Narodzenia (wieczerza wigilijna, wieczór wigilijny, niekiedy także… Czytaj więcej..

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii, w celach reklamowych i statystycznych. Pliki cookies są zapisane w pamięci Twojej przeglądarki. W przeglądarce internetowej możesz zmienić ustawienia dotyczące cookies. Dowiedz się więcej o naszej polityce plików cookies. Zamknij