Drukuj

Karp marynowany

. Kategoria: Przepisy na wigilię

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Przepis na: karp marynowany

Składniki:

1 duży karp ( ok. 2 kg)
2-3 łyżki mąki
sól
sok z cytryny
olej do smażenia
2-3 łyzki posiekanej natki pietruszki
2-3 łyżki oliwy z oliwek
Marynata:
1 szklanka czerwonego octu wiinego
1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina
1-2 ząbki czosnku
suszona mięta
pieprz

Sposób przyrządzenia:

Sprawionego karpia odfiletować ( z głowy, ogona i kręgosłupa można ugotować zupę), filety skropić sokiem z cytryny, natrzeć solą i odstawić na 1-2 godziny. Filety osuszyć, pokroić na niezbyt duże kawałki, obtoczyć w mące i usmażyć z obu stron na złoto.Ułożyć w głębokiej salaterce.
Ocet połączyć z winem, dodać miętę, pieprz i zmiażdżony czosnek, gotować pod przykryciem ok. 10 min. Gorącą zalewą zalać karpia, przykryć folią i odstawić na 2-3 dni w chłodne miejsce. Przed podaniem osączyć z zalewy, ułożyć na półmisku, skropić oliwą posypać natką.

 

Skomentuj

Komentuj jako gość

0
warunki użytkowania.
  • Brak komentarzy

Dania rybne

Ryba po grecku

Przepis na: Ryba po grecku Składniki: duży pstrąg (albo inna ryba, np. dorsz lub karp) 2… Czytaj więcej..

Tradycyjny karp w galarecie

Przepis na: tradycyjny karp w galarecie Składniki: wypatroszony karp z głową i płetwami… Czytaj więcej..

Pstrąg z piekarnika

Przepis na: pstrąg z piekarnika Składniki: 1 ładny średniej wielkości pstrąg na osobę; na… Czytaj więcej..

Polecamy

Jaki prezent od Mikołaja

Święty Mikołaj czuwa przez cały rok - coraz więcej osób zastanawia się nad… czytaj całość...

Kartki świąteczne? Nie zapomnij o partnerach biznesowych

Okres świąteczny to czas składania sobie życzeń i wysyłania kartek świątecznych. Czy… czytaj całość...

Najpopularniejsze miejsca pielgrzymkowe w Polsce

Sierpień to miesiąc pielgrzymek w Polsce. Każdego roku w naszym kraju pielgrzymuje około… czytaj całość...

Ostatnio skomentowane

mniam! pyszne pierożki!
Ciasto na pierogi - Zobacz cały artykuł!
Mniam, pychotka! Super przepis, wykorzystam również w tym roku
Pyszne paszteciki - Zobacz cały artykuł!
Święta i tradycje świąteczne, to najpiękniejsze elementy na Boże Narodzenie!
Opłatek - Zobacz cały artykuł!

Popularne

Prezenty

Szanowni Państwo, zapraszamy do zapoznania się ze specjalną ofertą świąteczną:… Czytaj więcej..

Wigilia

Wigilia jest czasem szczególnym w życiu wielu rodzin. W wiglijny wieczór niemal wszyscy… Czytaj więcej..

Przesądy wigilijne

"Jaki dzień Wigilii, taki cały rok" - warto o tym pamiętać i przeżyć ten dzień tak, jak… Czytaj więcej..

Wieczerza wigilijna

Wigilia Bożego Narodzenia (wieczerza wigilijna, wieczór wigilijny, niekiedy także… Czytaj więcej..

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii, w celach reklamowych i statystycznych. Pliki cookies są zapisane w pamięci Twojej przeglądarki. W przeglądarce internetowej możesz zmienić ustawienia dotyczące cookies. Dowiedz się więcej o naszej polityce plików cookies. Zamknij