Pstrąg z piekarnika

Opublikowano w Przepisy na wigilię

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.50 (1 Vote)

Przepis na: pstrąg z piekarnika

Składniki:

1 ładny średniej wielkości pstrąg na osobę;
na każdego pstrąga:
łyżka masła czosnkowego (patrz przepisy 555);
kilka wiórków masła;
2-3 łodyżki z listkami koperku;
ząbek czosnku;
łyżka oliwy do posmarowania folii aluminiowej;
sól;
pieprz ziołowy;
1/2 cytryny.

Sposób przyrządzenia:

Pstrągi wypatroszyć (jeśli jest taka potrzeba), wytrzeć ze śluzu, oskrobać z łuski i umyć.
Ryby natrzeć solą na zewnątrz i wewnątrz. Do brzuszków włożyć po łyżce masła czosnkowego.
Odpowiedniej wielkości kawałki folii aluminiowej natłuścić, na każdym ułożyć pstrąga wypełnionego masłem czosnkowym, obłożyć rybę cienkimi plasterkami czosnku i koperkiem (w całości wzdłuż ryby), posypać odrobinę pieprzem ziołowym.
Folię zwinąć na kształt łódeczki (zostawiając odkrytą górę). Włożyć do piekarnika nagrzanego do 200C i zapiekać do miękkości. Pod koniec pieczenia na rybach ułożyć wiórki masła. Po wyjęciu z piekarnika z łódeczek usunąć kawałki czosnku i łodyżki koperku.
Cytryny oparzyć, nie obierając ze skórki pokroić wzdłuż na ósemki.
Pstrągi podawać w folii, w której się piekły, przybrane cząstkami cytryny.
Można podawać..

 

Potrawy świąteczne

Sałatka wigilijna

Przepis na: sałatka wigilijna Składniki: puszka ananasa bez soku puszka kukurydzy 3/4 szklanki obranych ze skórki orzechów włoskich jabłko majonez sól, pieprz ok. 3/4 szklanki rodzynek Sposób przyrządzenia: Orzechy zalać wrzątkiem, dzięki czemu… Czytaj więcej..
Default Image

Gołąbki wigilijne

Przepis na: gołąbki wigilijne Składniki: Kapusta ryż ok. 100 gkasza jęczmienna ok. 100 grzyby suszone (garść) sól, pieprz cebulka olej śmietana 18% słodka Sposób przyrządzenia: Kapustę sparzyć, przygotować liście. Ugotować ryż i kaszę. Grzyby… Czytaj więcej..

Pierogi z podsmażaną kapustą i grzybami

Przepis na: pierogi z podsmażaną kapustą i grzybami Składniki: Ciasto: pół kilo mąki pszennej szklanka wody żółtko łyżeczka masła sól Farsz: niewielka biała kapustka 10 dag suszonych grzybów 20 dag pieczarek duża cebula sól, pieprz Sposób… Czytaj więcej..

Tradycyjna kapusta z grzybami

Przepis na: tradycyjna kapusta z grzybami Składniki: 1 kg kapusty kiszonej grzyby suszone (im więcej tym lepiej) pieprz czarny liść laurowy ziele angielskie Sposób przyrządzenia: Kapustę wypłukać następnie zagotować wodę i wrzucić do niej kapustę i… Czytaj więcej..
Default Image

Kluseczki z masą makową - przysmak wigiliny

Przepis na: kluseczki z masą makową - przysmak wigiliny Składniki: Na ciasto: ok. 0,5 kg mąki woda szczypta soli Na masę makową: 0,5 kg suchego maku 1-1,5 litra mleka 1-2 szklanki cukru (można dać więcej, masa musi być słodka!) bakalie (dużo bakalii… Czytaj więcej..

Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies i podobnych technologii, w celach reklamowych i statystycznych. Pliki cookies są zapisane w pamięci Twojej przeglądarki. W przeglądarce internetowej możesz zmienić ustawienia dotyczące cookies. Dowiedz się więcej o naszej polityce To find out more about the cookies we use and how to delete them, see our privacy policy.

  I accept cookies from this site.
EU Cookie Directive plugin by www.channeldigital.co.uk